4 Haziran 2020, Perşembe

Prof. Dr. Mustafa ERBAŞ

Akdeniz Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi

Tüm Yazıları

Korona Salgını Sürecinde Güvenli Gıda Alışverişi ve Kullanma Stratejileri

Korona (Covid-19) salgını döneminde en önemli konulardan biri de gıdaların güvenli bir şekilde temin edilmesi süreci olmuş ve bundan sonrada uzun bir süre böyle olmaya devam edecektir. Bu konu, gıda alışverişine karar verme ile başlayıp...